ギリシャ産サフランのハーブティー 

ギリシャ産サフランを使ったハーブティーKROCUS KOZANIS クロコス・コザニス。去年ギリシャを訪れた際に訪問したKROCUS KOZANIS(クロコス・コザニス)本社です。

コザニ市の中心部から車で30分ほど離れた場所にあります。まだ出来て新しい建物で清潔感に溢れていました。写真は1階ロビー、展示スペースです。

KROKOS KOZANIS-8603

 

生産ラインも見学されてもらいました。研究室、生産ライン、保管倉庫は地下にあります。収穫したサフランや使用するハーブのストックを一定の温度で管理する設備がありました。

KROKOS KOZANIS-8622この日はとても暑い日でしたがスタッフの方がクロコス・コザニス ハーブティー ミント、レモングラス、サフランをアイスハーブティーにして出してくれました。

GR conv menta

さっぱりとして暑い夏の日やリフレッシュには最高なアイスハーブティーです。

クロコス・コザニス ハーブティー ウィズ サフラン

KROCUS KOZANIS Herbal Tea With Saffron クロコス・コザニス ハーブティー ウィズ サフラン

現在ヨーロッパを中心に世界25カ国で大人気のハーブティーです。

ギリシャのナチュラル系化粧品ブランドKORRESとコザニ市サフラン協同組合の共同開発により2006年に誕生した高級スパイス『サフラン』をブレンドした世界でも珍しい画期的なハーブティーです。

コザニ産サフランはグリーク・レッド・サフラン(ギリシャ赤サフラン)としても知られPDO(原産地名称保護制度)の認証を得ています。また品質の高さは世界最高レベルでありヨーロッパで最大、世界で3番目の生産量となります。

パエリアやブイヤベースなどヨーロッパでは料理に広く使われるスパイスですが日本へは江戸時代末期に漢方薬『番紅花』として伝わったと言われています。

漢方の世界では主に婦人科系の症状(月経不順など)や更年期障害、高血圧や抗コレストロールといった循環器系疾患に処方されいますが昨今の薬理実験や臨床治験により精神神経系疾患(不眠症)、皮膚系疾患(アトピー性皮膚炎)から記憶の改善や痴呆症に代表される老人性疾患、癌の抑制等への効果も期待されています。

KROCUS KOZANIS Herbal Tea With Saffron クロコス・コザニス ハーブティー ウィズ サフランはサフランを気軽に味わうことができ、5種類のブレンドの中には料理でも親しまれているハーブを多く使用しています。食後や就寝前にお楽しみ頂けるのはもちろん、食事時にお召し上がり頂くと料理を引き立てる役割も果たしてくれます。

krocus kozanis herbal tea with saffron rosemary,thyme,saffron

krocus kozanis herbal tea with saffron rosemary,thyme,saffron

ハーブティー ローズマリー、タイム、サフラン:トマトソースのパスタ、ピザ、温野菜

 

 

 

 

 

krocus kozanis herbal tea with saffron sage,lemon verbena,saffron

krocus kozanis herbal tea with saffron sage,lemon verbena,saffron

ハーブティー セージ、レモンバーベナ、サフラン:ソーセージ、ハンバーグ、肉料理

 

 

 

 

 

krocus kozanis herbal tea with saffron cinnamon,clove,saffron

krocus kozanis herbal tea with saffron cinnamon,clove,saffron

ハーブティー シナモン、クローブ、サフラン:フレンチトースト、アップルパイ、インドカレー

 

 

 

 

 

krocus kozanis herbal tea with saffron mint,lemongrass,saffron

krocus kozanis herbal tea with saffron mint,lemongrass,saffron

ハーブティー ミント、レモングラス、サフラン:グリーンカレー、生春巻き、エスニック料理

 

 

 

 

 

 

krocus kozanis green tea with saffron ginger,liquorice,saffron

krocus kozanis green tea with saffron ginger,liquorice,saffron

グリーンティー ジンジャー、リコリス、サフラン:和食、中華料理

 

 

 

 

 

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