プレミアム・ギリシャ・ワイン 今日の一本 3/25

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YORUGOSがお勧めするプレミアム・ギリシャ・ワイン 今日の一本

ドメーヌ・シガラス

「サントリーニ」

ギリシャ固有品種アシルティコ100%

色はやや緑がかった黄金色、香りは柑橘系の香りがほのかに漂います。しっかりとした構成で味に深みがあり、酸味が更なる風味を与え、余韻が長く味わえるサントリーニ島が世界に誇る人気のワインです。

日本では白い壁と青い屋根の建物、ブライダルやテレビのCMの舞台になったりするサンセットがとてもキレイで有名な観光地であるサントリーニ島。ギリシャ国内でも指折りのワイン生産地であります。

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19世紀末、害虫フィロキセラの影響によりヨーロッパ全土のブドウ樹は壊滅的な打撃を受けました。ところがエーゲ海に浮かぶサントリーニ島はその影響を全く受けることなく古代から受け継がれる土壌で今も盛んにワイン作りが行われています。紀元前の大噴火により生まれた火山島であるサントリーニ島の土壌は火山灰質で成り立っています。一定のストレスを受けながら育つ固有品種アシルティコからは心地よい酸味の利いた深い味わいの白ワインが出来上がります。強めに冷やし、地中海で穫れる新鮮なタコやイカ等の魚介類のグリルと合わせて豪快に飲むのが現地の伝統的な楽しみ方だとか。そのアシルティコを世界に広く知らしめる活躍をしたのがこのドメーヌ・シガラス「サントリーニ」です。毎年世界各国のワインコンクールで高い評価を得ているこのギリシャ・ワインは日本食との相性もすばらしく、いくら、うに、貝類全般といった刺身、寿司や天ぷらにはとても良く合います。

お求めはYORUGOS web-shopで。

※未成年者の飲酒は法律により禁止されています。

プレミアム・ギリシャ・ワイン 今日の一本 3/23

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パパンドニス・ワイナリー

「ミデン・アガン」 

ギリシャ固有品種アギオルギティコ100%

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ペロポネソス半島ネメア(青い矢印の所)を代表するギリシャ固有のブドウ品種「アギオルギティコ」が別名「ヘラクレスの血」と語られるのはヘラクレス12の難行の1つ、ネメアの人食いライオン退治で彼が活躍したことにも関係しているのでしょう。このライオンの弓矢をも跳ね返す強固な皮膚は後にヘラクレスに剥ぎ取られ彼の身に纏わられることになり、魂は星座、「獅子座」になったというギリシャ神話は映画にもなった有名な物語ですね。

澄んだ濃いルビー色はアギオルギティコの特徴とされ、味わいはビロードのような丸みを帯びた柔らかさが感じられ、フルーティーな香りの余韻が長く残ります。長期の熟成にも適したこのワインは品質を重んじる大切な方へのギフトに相応しいワイナリーが自信を持って世にお届けするプレミアム・ギリシャ・ワインです。

おすすめの温度は16〜18℃。赤身の肉料理、特にハンバーグとの相性はとても良いです。

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※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

 

プレミアム・ギリシャ・ワイン 今日の一本

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アルファ・エステイト

「アルファ・マラグジア・シングル・ヴィンヤード“タートルズ”」

ギリシャ固有品種マラグジア100%

鮮やかな明るい黄緑色で、爽やかで力強いノーズのマラグジアを堪能できる白ワインです。フローラルの香り、シトラスと微かな植物をバックに白身の果実を思わせます。丸みがあって甘く、クリスピーで非常にバランスがとれており、新鮮さとフィネスを持ち合わせフィニッシュは透明感があって長く継続します。

2013年 The Wine Advocate、ロバートパーカー 90ポイント獲得

フレッシュなグリーンサラダや蒸し野菜、カジキのグリルやツナのグリルといったシーフードと相性が良く、日本食では刺身や寿司との相性も良いです。

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※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。