プレミアム・ギリシャ・ワイン 今日の一本 3/27

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YORUGOSがお勧めするプレミアム・ギリシャ・ワイン 今日の一本

「アマリア・ブリュット・スパークリング」

モスホフィレロ100%

https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=RnEIDepFUXQ

 

ペロポネソス半島を代表するワイナリーによる天然スパークリング・ワイン。

毎年9月に行われるアテネ〜スパルタ間およそ246kmを2日間かけて走りきるレース、スパルタスロンのコースにも入っている都市「テゲア」のぶどう園で収穫されたギリシャ固有品種モスホフィレロをシャンパーニュ方式により発酵させました。

色は薄黄緑色でバラの花びら、ブリオッシュとハチミツの香りが気持ちのよい酸味と相まって繊細な泡立ちとともに特別な空間を華やかに演出します。

白身の魚料理、魚介のグリルのほか、豆腐料理にもマッチします。

 

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※未成年者の飲酒は法律により禁止されています。